GASTROENDO será un

CONGRESO CARBONO NEUTRAL

GASTROENDO 2025 está alineado con los objetivos internacionales de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) con sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), los cuales buscan alcanzar de manera equilibrada tres dimensiones del desarrollo sostenible: el ámbito económico, social y ambiental.

¿Qué se mide en un evento?

  • MOVILIDAD | Viaje de asistentes y expositores

  • CATERING | Comida, bebida y descartables

  • ENERGIA Y SERVICIOS | Electricidad, hoteleria y sede

  • RESIDUOS | Plástico, papel y orgánicos

  • MATERIALES | Stand, gráfica y merchandising

¿Qué es la Huella de Carbono?

Es un indicador que mide la cantidad de gases de efecto invernadero que generamos con nuestras actividades.

Medirla nos ayuda a entender nuestro impacto y a reducirlo.

Todo lo que hacemos deja una huella en el planeta.

¿Por qué medimos la huella de carbono?

Medir nuestra huella nos permite conocer el impacto real del evento y tomar decisiones para reducirlo.

Es el primer paso para generar cambios concretos.

Porque ser sostenibles implica actuar con responsabilidad.